通常情况下，有大蒜味主要是有机磷农药中毒的表现，但也有可能是黄磷、急性砷化氢中毒导致。建议及时就诊于医院，在医生的专业指导下进行治疗。
1、有机磷农药中毒：有机磷农药大都为油状液体，有挥发性，呈大蒜臭味，所以中毒后也会闻到大蒜味。有机磷农药中毒后除了会有大蒜味外，还会出现毒蕈碱样症状，如瞳孔缩小、腹痛、腹泻、大汗、流泪、呼吸困难、大小便失禁。出现烟碱样症状表现在肌力减退、血压升高和心律失常，还会表现出头痛、头晕、烦躁不安、抽搐等，部分有机磷农药触碰皮肤后，还可能会发生过敏性皮炎、皮肤长水泡等现象；
2、黄磷中毒：黄磷具有大蒜味，属于剧毒物，皮肤经常接触黄磷，也会引起吸收中毒，散发出大蒜味；
3、急性砷化氢中毒：是一种无色并且有轻微大蒜味的气体，具有强烈溶血性且有毒，短期内吸入高浓度急性砷化氢可发生急性中毒，会造成心、肝、肾等多器官损害；
4、其他中毒：如二甲亚砜或铊中毒，也可表现为吐泻物伴有大蒜味。